Uma história milenar, mineira, mais precisamente em Araxá, quando nasceu a menina Clicia. Como todo enredo mineiro, tem as primeiras receitas da bisavó e da avó, feitas no forno à lenha, na Fazenda dos Pereira Valle. A menina cresceu e foi atuar em outra área profissional, mas o sonho de fazer quitandas foi mais forte, seguir a tradição da família. E assim nasceu a Beliske.

Hoje, após 33 anos, a empresa mantém sede em Uberaba. Clicia, agora com sua filha Kátia, ampliaram o portfólio de produtos tradicionais e sem adição de açúcar, mantendo o alto padrão de qualidade das quitandas preparadas artesanalmente e sem conservantes.

A Beliske mantém-se como uma referência de delicatéssen mineira, abastecendo os melhores empórios do Brasil. O que não mudou foi o amor pelo feitio da quitanda, desta família mineira, que trabalha continuamente, perpetuando sua história de sabor.